デカフェ ブラジル
カフェインレスのブラジルコーヒーを仕入れてみました
妊娠中や授乳中の方 カフェインで眠れなくなる方
アレルギーの方、健康面でカフェインに気を使われる方などに
おすすめのコーヒーです 昔のカフェインレスとは違い
殆ど普通のブラジルと違いの無いコクのある美味しい珈琲です
過去の溶剤を使用したり長時間水に浸けて抽出する方法とは違い
常温に近い温度でカフェインのみを抽出できることから
安全面 味わいともに優れた方法で抽出されています
ハンドピックでは砕けた細かいお豆が非常に多かったです
生豆でも黒っぽい色なのでハンドピックも時間がかかりますが
がんばって丁寧に仕上げていきますね
名前からして美味しそうなブラジルですが生豆は一見、通常の
ブラジルと変わらない気がします 生豆から香る匂いも特に
生臭いだけwハンドピックも割れ欠けカビ虫食いなど同じ感じです
丁寧にハンドピックして美味しくなるようにがんばっています
こんなお豆がまじっていると美味しくなくなりますものねえ
（フレーバーコーヒーではありませんので 念のためw)
しかししっかりとしたコクの味わいのあとなんと言うか
甘さを抑えたビターチョコのような 大人のビターな香り？
が感じられるようでした うん 美味しいです
ショコラの名前の甘いコーヒーではないけれど間違いなく
ビターな甘みの感じられるコーヒーでした（個人の感想ですw)
開店時に仕入れてからしばらくお休みしていたSGを復活させました
マンデリンもSGからリントン、G1と仕入れてきましたが一番美味しく感じたSGをとの思いで再入荷です 大粒の力強く野性味溢れる
苦みを体験してみてください
ものが多いのですがこれが焙煎すると奇麗な大粒のお豆に
変身します 焙煎していて楽しいお豆です
今回は未成熟 死に豆など多かったので これもまた時間を
かけて丁寧にハンドピックしています 個人焙煎店ならではの
少量での奇麗な焙煎と味の為には欠かせない作業です
販売分は少し整いました また暇を見てハンドピックします
年度末 異動やなんやらで贈答が多くなってきたのか
当店でも少しギフトの受注が増えてきました
当店では２個入りと3個入りのギフト箱とラッピングは
無料でサービスさせていただいております
コーヒーとお砂糖 ロザッテイの組み合わせや
ニナス紅茶との組み合わせなどお客様からのご要望に出来るだけ
お答え出来るようにしていますがニナスのリーフ缶は入りませんのでご了承ください
それから 梱包等に時間がかかりますのでご予約していただければ助かります
いろいろご相談ください 全国発送も大丈夫です
ものは姉妹店のビーンズビーンズさまにお願いして
仕入れていただきました ありがとうございました
お礼に今月末にセールがあるとのことなので ビーンズの
セールポップを書いてプレゼントwしてきましたよ
活用していただければ嬉しいです
当店も月末から春コイセールを予定していますのでお楽しみに............うちのポップもちゃんと
つくらなきゃねえ
暖かくなり心もうきうきですが 花粉にやられて目ものども鼻もへろへろです
ハーレーもメインキーボックス交換になり（ううっ）仕入と重なり出費増大です
暖かくなっても懐は..........今日は美味しい差し入れもあったので夕食は大丈夫です^^
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