もうすぐクリスマス...今月もありがとうございました

どうして月日はこんなに早く過ぎ去るのでしょうか
もう１１月も残す所　あと１日です
夏の暑い楽しい毎日が妙に懐かしい今日この頃です
クリスマスにむけて古いおもちゃがお店に加わりました....
ますます雑貨屋さんのようで申し訳ありませんw
豆の置き場を占領しています.....
豆が売れないからですw
来年は雑貨屋さんになっているかもしれません（ウソ）

 アメリカのMr.クリスマス社の素敵なクリスマスソングを
奏でるおもちゃです
何年前だろう　これ.....
とっても奇麗な音を聞かせてくれます
クリスマスソングを35曲も演奏してくれます
もちろん実際に叩いているので懐かしい響きの生音です
月末なのにこんなことばかりしています....暇なんだもの

ということで...今月もありがとうございました
ハロウィンセールから１周年セールとご利用頂き感謝です
１２月もウインターフェアとかクリスマスセールとか
ギフトもがんばらなきゃいけません
寒くなってきました　風邪もはやっているようです
暖かい珈琲の美味しい季節になりました
来月ものんびりがんばります.........皆様　良い月末を　　　店主

アリオーゾ 取材の日

 今月最後の定休日はお買い物やらお掃除やらで早起きでした
で...古いサンタ仕様のベティちゃんもお店に飾りました...
（何やってんだかw)
1991年のベティちゃんです　可愛いでしょ＾＾
と..午後は寒くなって来てのんびり　ごろごろ三昧だなと
帳簿整理なんぞしていたらお客様のようです
定休日なんだけどとのぞいてみると上智大学のアリオーゾという
フリーペーパーの取材で来られたとの事　上智って四谷だよねえ
遠い所　来て頂いたので　まあ珈琲でもどうぞということで....

 アポなし取材なのですが　まあいいっかということです
でもなんでこんな田舎の小さな珈琲豆屋に....
ちょい悪おやじ特集なのか....　
取材の女の子は店主の子供みたいな3人の若い女の子でしたが
みんな可愛かったです　きっと将来はテレビ局のアナウンサーとか
雑誌の美人編集者になるのかしら
カメラマン？レコーダーありの筆記担当　本格的です

近くの高校の卒業生の子が以前　お店に来てくれてて
その絡みではるばる来て頂いたようです
取材もいろいろ聞きたかったのでしょうが　ちょい悪おやじの
馬鹿話しか聞かせなかったので　たぶん今頃困ってるだろうなあw
おそらく取材はボツでしょうw
ちょっとだけ楽しんで美味しい珈琲のんでいただけた
ようなので　まあいいっか



お土産までいただいちゃいました　ありがとうございます
受験勉強で大変な時期を過ぎ大学入って、サークル活動して　就職活動までのあいだ
今が解放されて一番楽しい時期だと思います　将来の事　不安もいろいろあるでしょうが
不安に感じないで自分の将来を楽しみにして過ごしてくれたらいいなあとか思いました
店主も会社やめる時は不安がなかったとは言わないけれど　なんだか楽しみの方が多いなあと
思っていたから　今を大事に自分を信じて楽しんでください（ちょい悪にしてはまじめな....）
暗くなるまでご苦労様でした　またチョコラータ飲みにいらっしゃいね　遠いけどw

11月後半 寒くなりました

 セールも終わってのんびりの毎日です
寒くなりましたね　ご近所の奥様から
夕食に美味しいクリームシチューを差し入れて
いただきましたよ　ありがとうございます
暖かい珈琲と一緒にいただきました

 ニナスの紅茶も美味しいとご好評を頂いています
これからギフトなどにもいいかもしれません
珈琲の売上だけではまだまだなので紅茶も
がんばって売らないといけませんねw

定休日はお庭のみかんを収穫しました
子供の頃からあるみかんの木が毎年　美味しいみかんを
実らせてくれます　今年はちょっと小ぶりですが
鳥がついばみだしたので早めのみかん狩りですw
甘くて美味しいですよ　100個くらいは収穫できました
さっそくお客様や近所の奥様がたにお裾分けです
風邪の季節ですからいっぱいビタミンとらないとね
収穫ついでに草がぼうぼうの庭もすこし片付けました
ぐったりです...w　また腰と膝の関節が痛くなりました.....

定休日の午後はお師匠のところへ頼んであった仕入の
引き取りです　袋とかお砂糖とか...
チンクは寒さでバッテリーが上がって動けませんw
むーん....ハーレーで寒い中　お出かけしてきました
すっかりハーレーも荷車です
チンクはバッテリー充電中です　明日は動けるかなあ

閉店後　灯りを点すと気分はクリスマスですね
もうデパートや商店ではクリスマス準備もと言う感じです
うちも今度のお休みにクリスマスオーナメントでも
探しにいこうかな　と..遊んでばかりですが　暇なんだものw
１２月はウィンターフェアとクリスマスセールを考えています
今年はギフトもがんばらないといけないなあ
...あっ今月もまだまだがんばらないと売上が.............

1st Anniversary Sale 終了しました

１周年記念セールも本日で無事に
終了しました
昨年の開店時と同じく２日目は大雨でした
雨の中ご来店いただいたお客様も
いらっしゃいました　ありがとうございました
今日はお天気に恵まれて朝から閉店まで
ばたばたとしていました
閉店後はネット販売のお客様の分を
焙煎したり　ご近所に挨拶回りしたりで
遅くまでぐたぐたしていました
１年でリピーターになってくださった
お客様に感謝です　ありがとうございました
住宅地での開業ですのでご近所の皆様の
ご理解にも感謝の１年です
新しいお客様も少しだけきていただきました
ちゃんと食べていけるようになるまでは
今の3倍くらいのお客様がリピートして
くれるようにならないといけません むーん大変だなあw

お祝いのお花やリースも頂きありがとうございました　前の職場の課長からも
セールにあわせてご近所の奥様にあげなさいと沢山の野菜も送っていただきました
明日から２年目です　こうした１周年とか１度しか無い記念日などは意識して過ごしますが
何気なく過ぎていく毎日も２度は無い時間なのです　そう思うと１日１日が大切なのだなあと
考えなくてはいけませんね　そして多くの人の善意と親切に感謝を忘れないようにしたいです
大変だけどのんびり細々とwもう少しがんばってみようと思います
２年目も宜しくお願い致します　


I would like to thank everyone's mind....
Thank you for everyone's heart...................................Masahiko Sasaki

1st Anniversary Sale 始まりました

1st Anniversary Sale 本日からです
お天気にも恵まれて気持ちのよいスタートです
開店からお客様にお見え頂きばたばたとした
スタートです　朝一番で１周年のお祝いのお花も
頂きましたポインセチアにシクラメン　ありがとうございます
お天気なのでお店の外のウエルカムボードと一緒に
飾らせて頂きました

前の職場の後輩がお祝いに1st Anniversaryのボードを
送って来てくれました　素敵でしょ　後輩は退職後
印刷屋さんをしています（多摩デザイン倶楽部）
さすがプロの出来映えです　素敵なお祝いありがとうございます
お店のウエルカムボードに置かせていただきました

 気持ちのよい日差しでなんだかほっこりしたい感じですが
セールらしく一日忙しくさせていただきました
ありがとうございました
明日　土曜日は横浜は雨らしいので　暇になりそうですw
今日はお天気なので猫店長もひなたぼっこでお出迎えです

セールに合わせて販売用に樽が復活です
瓶だと出し入れに時間がかかるし作業導線が悪いので
セール時はこんなふうにしています
まあ　そんなに忙しくないんだけどねw

 大きなガラス窓もセールの案内でごちゃごちゃですが
宣伝をほとんどしない当店では道行く人に見てもらう
しかないので　こんなふうにでもしないと
誰もセールだとは気がつかないのです

ニナスの紅茶もご好評を頂いています
1st Anniversaryなのでお豆お買い上げのお客様に
試飲用としてティーパック２杯分を記念に差し上げています
仕入れた箱をさっそくばらしてしまいましたw
紅茶は普段　試飲は出せないので　この機会にお飲み
いただければと思います　美味しいですw

 昨年の11/18　開店からあっという間の１年でした
陶芸作家のおちょこさんに特注で作って頂いた
珈琲豆招き猫に見守られて無事１年です
（経営は無事ではありませんが＠-＠)
この１年　お陰さまでこのにゃんこのように
いつもほっこりしていられました
イライラしたり怒ったりしたこともほとんどなく
素敵な１年でしたよ　ありがとうございました

お客様からとれたての立派な大根と椎茸をいただきました
大根ってこんなに葉っぱが長いのねw
夕食に大根ステーキにしていただきました
美味しいです　椎茸は焼くか,お吸い物にいれて
いただこうかな　ありがとうございます

お昼に素敵なお祝いのリースが届きました
ありがとうございます　可愛いお菓子も一緒です
珈琲に合いそうですね
お祝いとクリスマスを兼ねて送ってくださったとの
ことです　ありがとうございます

ドライフラワーのリースなので外ではなくお店の中に
飾らせて頂きました　クリスマスまでもう少しですね
花には素敵な言葉が添えてありました
木の実とりんごのリース　幸せが実りますように....
一日　一日を幸せと感じなきゃいけませんよね

セールは日曜日までです　宜しくお願い致します
セール期間中はポイントカードはご利用いただけませんので
宜しくお願い致します
忙しい時は珈琲サービス出来ませんのでご了承ください
お願いばかりですみませんw　皆様　良い週末でありますように................店主

開店１周年セール 告知....決めました

開店１周年セールまであと１週間ですが
なかなか準備も進まないです
新しく入荷したお豆や他の仕入などに
ばたばたしています　といっても　ゴロゴロしていますw

今回は１周年なので通常セールの２０％オフから
思い切って３０％オフに設定してみました.....
日頃のご利用に感謝して...

（うちにとっては結構大変ですw）

紅茶も少し扱いを始めましたので記念に粗品として

サンプルの紅茶もつけようかなーとか考えています

新しい価格表を参考に　お買い得なセールを

宜しくお願い致します

※セール期間中はポイントカードはご利用頂けませんのでよろしくお願い致します

※セール期間中は焙煎販売優先ですので珈琲サービスが出来ない事もありますので

　ご了承ください

※ネットショップでもセール販売致しますので在庫限定になります

お豆の仕入 新規入荷

 今月の仕入で新しいお豆を入れてみました
今まで当店で取扱の無かったお豆です
今回から少なめ５キロで仕入しましたので
がんばって早くハンドピックします

 ご要望の多かった　モカ　シダモ　です
深煎りでも美味しいようです
いろいろ試して飲んで頂きたいですね
今まで扱っていたモカ　レケンプティも継続販売致します

 マンデリンはスーパーグレードから取扱を初めて
リントンのあと　今度はG1を仕入れてみました
上級グレードで今回のロットはなかなか良いということです
リントンは在庫が少なくなってきました
様子を見て今後の入荷を考えます

サンプルローストで評判の良かったメキシコALを
仕入れてみました　フルーティで美味しいお豆です
是非　お試しください

ニナス紅茶 取扱始めました

 自家焙煎の珈琲お豆屋さんなのに
NINA'Sの紅茶を販売しますw
横浜みなとみらいや川崎にも専門店がある
フランスの香りのよいおいしい紅茶です

 少しだけですが入荷しました
仕入原価もそこそこなので　儲からないと
思いますがw 　在庫もあんまりないですw
お店に来られる方には奥さんや娘さんが
紅茶がお好きな方も多いのです　
ギフトなどにもこれからの季節　いいかもしれませんね

取扱は　缶入りLEAFが5種類です
ロイヤルダージリン　　　定価1500円→1200円
ゴールデンセイロン　　　定価1300円→1000円
パリジャンアールグレイ　定価1300円→1000円
オランジェリー　　　　　定価1300円→1000円
フレンチワイルドベリー　定価1300円→1000円






TEA BAG　が　3種類です
ロイヤルダージリン　　　　定価1000円→900円
パリジャンアールグレイ       定価  900円→800円
フレンチワイルドベリー　　定価  900円→800円

あまり値引きの無い高級紅茶を取扱記念価格で販売します
ネットショップでも販売していますので在庫切れの場合はお取り寄せになりますので
ご了承ください
あっ！TEA BAGはオープン記念に粗品として２バック（２杯分）つけちゃおうかと
考えています　これじゃ儲かりませんw お楽しみに

Bormioli Roccoの密閉容器と生豆保管について

生豆の保管方法を瓶に変えてからレイアウトも
すっきりと気持ちよいですが
お豆の入荷で密閉容器が足りなくなったので
買い足しました　


いつものお気に入りのイタリア製のフィドジャーです　Bormioli Rocco　

生豆の保管については　生豆は呼吸しているから　通気性のあるところで麻袋などにいれて
空気にさらしておくというのが一般的なようですが　生豆として購入する状態だと
パーチメント付きの発芽可能な状態ではないので空気や湿度の度合いに応じて乾燥したり湿気を
帯びたりしていると思いますので一般食品のように酸化を抑える為に密閉容器で保存するのが
良いと思います　当店は少量の取扱ですので展示保管はこの方式で行っています
在庫分で補充用のお豆は入りきらないので麻袋で樽に保管していますが......
日当りの良い所に置かないとか　瓶に温度差がでないように気を使うとかはありますけれど
少なく入荷してあまりお店に在庫を溜め込まないよう早く売っちゃうというのが理想です
しばらくはこれで様子をみます　　まあ　店が狭いのもあるんだけどw

小春日和の....セール告知

小春日和の穏やかな一日.. 小春日和って春のような陽気という
秋１１月の季語なんですって　春っぽいねえ
今日は春のようなぽかぽか陽気でしたもの
セールのあとは暇なのでのんびりです
今月の１周年のPopの準備とかお豆のハンドピックとか
いろいろやる事あるのに　居眠りばかりですw
1周年セールは11/16（金）から11/18（日）までに
しました　昨年11/18オープンからお陰さまで
もうすぐ１年です　ありがとうございます

 ハロウィンセール後しばらくは暇かなと思っていたら
駅付近の有名な大手、珈琲豆屋さんが何と半額セール
らしいです　近所の奥様がすごい混んでいたよーって
教えてくれました　うーん　大手にはかなわんなぁw
こりゃ　しばらく暇だな......うぬん

ふむふむ、うちも１周年セールの内容など検討中しなくては　

ご近所の方が何人かお茶しに顔をだしていかれます
お店も暇なのでウエルカムですw
夕方には学校帰りの女子高生がお母さんのお使いで
珈琲豆買いにきたりで　なんだかほんわかな一日でした
閉店間際にはかわいいお客様もカウンターでのんびりです
（ウソ）うちのあびにゃんでした　のんびりでいいねー

もう11月....今月は記念日

お陰さまで10月も無事に過ごす事が出来ました
ハロウィンセールは週末明けの月曜日、火曜日と
平日にもかかわらず　ご来店ありがとうございました
10/31は水曜ということで肝心のハロウィン本番は
お休みですw（定休日です）
定休日は喘息の病院での定期検診でしたがチンクの
バッテリーが屁たれでエンジンがかからなかったので...
ハーレーでお出かけです　風邪がはやっているのか
病院は大混雑で２時間半もかかってしまいました
先生と薬剤師のお客様に通院ついでにコーヒー配達です
いつも　ありがとうございます

待ち時間が長いので売店で買ったのが横浜発珈琲あんぱんと
珈琲の生豆成分の生豆茶です
あんぱんはあんこが珈琲の香りでホイップクリーム入りです
あんまり甘くなくて美味しかったです
生豆茶はまえから気になっていたのですがようやく飲んでみました
なかなか　うーん　なんというか　まあ　美味しいかなw
お茶です　お茶.....身体にも良いらしいですw
これから喘息には気をつけなきゃの寒い時期です　やれやれ

１１月も水曜定休です　よろしくお願い致します
１１月は開店１周年です　本当にあっという間です
飛行場での仕事を辞めて２年半です　お店も一度も
黒字になる事も無く...良く生きてるなあとw
ほとんど毎日猫のようにごろごろしているので
このままだと本当に猫人間になってしまうかも
しれません　がんばろう....
ということでお陰さまでなんとか１年です
開店記念セールもやらなきゃです
お豆も仕入れしなきゃだしチンクもバッテリーダメかもだし
あっ..ハーレーもライトスイッチがいかれてつかなくなりましたw　うーん　お金がないだす
ちんくは産まれて44年　ハーレーも産まれて22年　店主は......うちはみんなぽんこつです
今年もあと２ヶ月　気分はもうクリスマスです　おやすみなさい