レトロな珈琲ストッカー 限定販売

 3月から　個数限定　期間限定で
カリタのコーヒーストッカーを
販売します
新品のデッドストックものです　
貴重ですよ
トマシーナのステッカー付きなので
ますます貴重かも.....w

コーヒーお買い上げの方に１個　５００円で
投げ売りしちゃいます

 無くなり次第終了です（２０個限定）

コーヒーストッカーお探しの方には

カリタ製なので良いモノだと思いますよ

計量スプーンが収納できるのがいいですね
底もラウンドですくいやすいです
もちろん　ふたにはシリコン付きなので
密封容器になり外光からも守られます
ひとつあっても便利ですよ　お早めにどうぞ..
（注）ふた持って持ち上げると外れる事が
ありますので本体を持つようにしてください





追記...古いものなのでカリタの連絡先も
移転前のものになっています

大雪です

２月も今日まで
今日は水曜定休日ですが...
起きたら大雪です
寒いですねえ

月末なので銀行に出かけたり
買い出ししたりで　つるつる
滑りながらお出かけしてきました

横浜もこんなに積もったのは
久しぶりです

マイカーで高速道路通勤をしていたころは
こんな日は大変でしたが
今は歩くのが基本なのでw
久しぶりに長靴ブーツ出してきました

雪かきもしなくちゃねえ
明日には氷になりそうだもの

こんな日は暖かい珈琲でのんびり外を眺めてるのは
贅沢ですよね

皆さん　風邪などひかないようにしてください
今月もありがとうございました..........

追伸　.....　ニュースでやっていたのですが　
　　　　　スタバも深焼きローストの他にアメリカンも出すらしいですね
　　　　　マックも本格珈琲に乗り出したようです
　　　　　うちのような自家焙煎珈琲豆やさんでは　お好みに応じた焙煎を
　　　　　致しますが　お好みを見つけるまでが難しくもあり楽しみでもありますので
　　　　　いろいろ試して飲んでみてください　心は温かい一日でありますように....店主

晴れた日は...珈琲持って出かけましょう

よい天気の一日でした
気温も上がり
お出かけしたくなります

いつものように朝のコーヒーを焼いて
まったり...

愛車が出かけようと誘いますw
ポットに珈琲入れて　お散歩行きたいなぁ

可愛いポットでも探してみようかな

インクのかすれた看板も姪っ子がおしゃれに書き換えてくれました
お散歩途中に　ほっこり　珈琲でもどうぞ　試飲あります

お散歩のお客様としばし歓談したあと
Faxでご注文いただいた　お客様にも無事発送しました
ありがとうございました

こんなホームページなのでFaxでのご注文のお客様も
少ないのですが　ちゃんと受付していますのでw
お気軽にどうぞ

窓に日が差し込むのは気持ちがいいです
気持ちはいいのですが　確定申告の準備が
はかどらないので（さぼりすぎ）気分は
重いですなw
昨年度の準備資金から掛かったお金の計算とか
やっとこさ　まとめたところです
水曜日はお休みなので税務署に聞いてこようかと..
最初はやはり青色申告はなんだかいろいろ
書き込みがありそうなので　しっかり聞いといた方が
いいですよねえ　
何しろ簿記入門レベルなので...ね
申告終わった暁には　祝確定申告終了セールでも
やろうかな..

義兄がトマシーナのステッカーを作ってくれました
店の看板も義兄がデザインしてくれたのです
プロのグラフィックデザイナーなので
もったいないくらいです　ありがとうございます
このレトロなカリタのコーヒーストッカーに合わせて
もらって小振りな感じで気に入っています
今度は自作のトマシーナ猫マークもお願いしようかしらw
ということでこのおしゃれなステッカーを貼って
デッドストックのカリタストッカーを
近々　販売する予定です　...もちろん新品ですよ
デッドストックなので数に限りありです
20個しかないのです
販売時にはお知らせ致しますのでお楽しみに....
珈琲豆お買い求め頂いた方には儲け度外視で
500円くらいにするつもりです........たぶんw


今日　水曜日は定休日です
皆様にとってよい一日になりますように　おやすみなさい

寒い日には......暖かい珈琲とちくちく

 こんばんは
寒い一日でした
風も強くて人影も少ない週末です...
　
はい　暇なのですw

寒くて暇な時には美味しいコーヒーのんで
....ちくちくです

２匹目　完成しました
コーヒーの話題がないので
無理矢理　コーヒーカップにいれてみました

 チワワのつもりが　ブルドッグみたいに
なってしまった...動物は難しいです

　あまのじゃくなので　キットの動物は
作れないのです...

ベロもつけてみました
ちょっと　可愛いかも...

 エスプレッソ用グラスにも入れます

暇なので久しぶりにカプチーノ作って
飲んでいます

お家がないので
メリーちゃんの巣に居候です

珈琲豆やさんなのに　こういう暇な時は
ちくちくしたり　読書したり
夢のような毎日です...w

夕方、元自治会の会長がピザを焼いて来てくれたので
副会長もお呼びして3人でわいわいしていました
ごちそうさまでした

お風呂に入って一杯やりながら昨日録画した
アバターを見ていたらこんな時間です

皆さん　風邪ひかないように
おやすみなさい　

そろそろ　珈琲の話題が出ないと珈琲豆やさんのブログではなくなりそうですな....ふふっ

食品衛生責任者講習会

お疲れさまです
寒い一日でしたね
午後から食品衛生責任者講習会に行ってきました
栄公会堂という立派な会館で中の映画館のような
ホールで行われました
今回は受動喫煙防止条例に関する施設管理者の
ガイドラインに関するお話と記憶に新しい
腸管出血性大腸菌O111（生肉ユッケなどのね）
原発事故による放射性物質の食品汚染、
アレルギー物質を含む加工食品の話　他　
２時間弱で終わりました　ふうー

受付で1500円払って
 テキストと受講済ステッカーを頂いて
衛生責任者証の裏にはんこを貰って
講習会を聴講して完了です

うちは珈琲豆やさんなので衛生責任者いなくても
良いのだけど（小売業だからね）一応　保健所の
営業許可（喫茶業）の資格も受けているので
まあ　受けなくてはならないのです

また来年までホッと一息です　やれやれ

かえって来たら北の国から可愛い　猫チョコが
届いていました　
いつもお気使いありがとうございます
また　美味しい珈琲送りますからねー

店はお休みにさせて頂きましたが
明日　朝一番のお引き取りのお客様がいるので
今晩焙煎しておいてくださいということで
焙煎しながら暖かい珈琲とチョコでほっこり
させていただきました

明日は午後からまた一段と冷え込むようです
横浜も雪がちらつくかしら

寒さ厳しいおり　皆様　ご自愛くださいますように
明日からまたがんばらなきゃ...ね

海を見ていた午後

今日は定休日です
確定申告の準備で朝から書類整理です
日は射して来ないけれど気温が上がって来た
ようなので午後はちょっとハーレーに
乗ってきました
昨日の外人さんとの話で　ふとTARO'Sさん
まで走ってみようかと鎌倉から稲村ケ崎
江ノ島までまわってきました
残念ながらTARO'Sさんはクローズでした

 稲村ケ崎から江ノ島を眺めて
今朝、自分で焙煎したトラジャを
ポットに入れて来たので海岸に降りて
ほっこり　頂いてきました
灰色の空と冷たい風が冬の海という感じで
好きです

蒼い海には人影もなく
暖かい珈琲を飲みながら
ぼーっと海を眺めていました
江ノ島まで足を伸ばして
しばらくぶりのハーレーを
楽しんできました

あっ　確定申告の準備しなきゃだ....

あす16日は衛生責任者講習会の為
臨時休業になります

バレンタインセール終了しました

 本日のバレンタインデー　チョコと幸せがあなたの元にも
訪れた事と思います
お陰さまで無事に（地味に）セールも終了致しました
お買い上げありがとうございました
また思いつきでセール始めると思います....

店主の元にも
可愛いチョコうさぎと珈琲麻袋のチョコが贈られてきました
いつも気にかけてくださってありがとうございます

 近所の中学生や高校生も学校帰りに可愛いチョコやクッキーを
置いて行ってくれました
ありがとうございます
今度　またゆっくり珈琲..ココア飲みにいらっしゃい

 チョコが入っていたわらわらが可愛いので
メリーちゃん（羊...ですW)のお家にしました
.....ふう　やれやれ

今朝は朝一番　開店前に店に前に白いベンツが止まっていました
中からは渋いイカした外人さんです....むう
外人さん　　［珈琲飲ましてくれる？］流暢な日本語..
店主　　　　［グッドモーニング］　下手な英語...w
この辺に営業で来られたようで朝一番　ブレンドを飲んで行かれました
しばし楽しいお話を伺って帰り際に店主のハーレーを見て
稲村ケ崎のタローズ知ってる？あそこハーレー乗り来るし
俺も良く行くんだよ　こんど寄ってみてよ　と...
湘南の海岸線を走った事のある人は　あーよくバイクが止まっている
渋くて青いお店とわかるはずです　
店主も入った事はないけど昔から良く知っています
片岡義男の世界みたいな渋い素敵なお店だなあと　憧れちゃう感じの外観ですね
今度珈琲飲みに行ってみようかな　暑くなる前にね（夏の湘南はあんまり好きじゃないもの）
ハーレーもたまには火をいれてあげないと....


明日は定休日で確定申告の準備です
明後日は衛生責任者講習会の為　臨時休業となります　宜しくお願い致します

羊毛ちくちく つづき

今日もお疲れさまです
お仕事ご苦労様です
セールも平日になり落ち着いていますのでww
今日からまた　ちくちくです
で...初　作品の羊が出来上がりました
説明書もないまま　思いつきで　ちくちくして
赤ちゃん羊が出来ました

可愛いね（自画自賛W)

朝からセールのお買い求めありがとうございます
朝一番で挽き立て珈琲でほっこりしていただきました
今日は近くの高校で受験の発表が午前と午後とで
行われたくさんの受験生や親御さんで落ち着かない
店の前でした　店は落ち着いています........
何組か時間調整でお父さんが珈琲飲みに立ち寄って
行かれました　喫茶店ではないのですがw まあ
こういう時は臨機応変に　ね

もう他に合格していたり　まだだったり
子供の進路の転機の一歩でもあるのでお父さんも
大変です　

地味なバレンタインセールも明日で終了です　メェー

お暇だったらお買い求めに来てくださいませ　メェー


ちくちくしてから　完成まで早いのは.......
そうです　暇だからですw

今夜は寒くなりそうです　雨か雪かもしれません

ちくちく疲れでもう寝ちゃいますかねえ

（仕事疲れではないんですよ）

皆様にとって暖かい珈琲とチョコで
明日が素敵なバレンタインでありますように

バレンタインセール 地味ですが...実施中

土曜日からセール始まりました
お陰さまで地味にwお客様に来て頂いています
ありがとうございます
昨日は新規のお客様で
近くの焙煎のお店が休業中という事で
１キロまとめ買いで来てくださいました
ご近所からもセールを知り新規で来て頂いたり
リピートのお客様はセールだと知らずに^^;
あいかわらず　地味にセールしてるのねえ....と

ちくちくして（注　羊毛ちくちく参照w）
閉店時間忘れていたらスポーツジム帰りの
お客様もお見えになり暖かい珈琲でほっこり
していただいきました


今日　日曜は近くの高校で受験だったので午前中は父兄の方が数組お見えになりました
子供も大変だけれど親御さんも大変です
最近は週末は新規の方が訪ねて来てくださいます
今日は偶然にも鎌倉から２組新規の方がお見えになりました
鎌倉はおしゃれで素敵な街なので珈琲の美味しいところも多いのですが
お近くに焙煎のお店は少ないようでネット検索でお見え頂いたようです
地味な場所なのにわざわざありがとうございます
あとミクシィとかツイッターとかでうちのお店がつぶやかれていた？とのことで
来てくださったようです　ありがとうございます
私はミクシィとかツイッターとかフェイスブックとか全然わからないので
そういうのを見る事もないのですが　ありがたいですねー
新規のお客様はお好みもわからないのでいつも焙煎後　美味しく飲んで頂いているか
気になります　美味しく飲んで頂けたらいいなあ

バレンタインセールも平日はもう誰もこないでしょうがw
あと２日　のんびり　ちくちくしながら　お待ちしています

ご近所の幼稚園児のなっちゃんが　こんなに可愛いチョコを
持って来てくれました　もぅたいなくて食べれないよー
ありがとうございます

皆様にとって素敵なバレンタインでありますように
苦めの珈琲で甘ーい珈琲召し上がってください

羊毛ちくちく

珈琲とは関係ないのですが.....w
暇な時間にちくちくしてます
羊毛を針でちくちくしてフェルト化して
いろいろ作れるようです
羊毛を買ってみました

 この羊毛を適量取り出しさくさく引っ張って
ゴミとか落としてこんな感じになります

 フェルティングニードルという針でちくちくしていると
羊毛が絡まる？のでだんだん形になります

 最初はマルになるように練習でちくちくしてると
だんだん小さく固くなってきました
何　作ろうかねえ...
羊毛だから　思いつくまま......羊か..w

 羊の顔になりました（クマではありませんW）
ちくちく　ちくちく
もと　バリバリの？サラリーマンだったのに
いまでは珈琲焼きながら　ちくちくしています
世の中わからないものです......ね

お店が暇なので　ちくちくもはかどります...ん？
お腹や足も作らなきゃで
また　暇を見てちくちくしてみることにします
どんな羊になるのか楽しみです

こんなんでいいのか　マスター......................

バレンタイン セール

いつもながらの地味な告知ですw
2/11（土）から　2/14（火）まで　短期間ですが♡バレンタインセール♥を..やります
チョコにコーヒーはあいますよね
生豆全品　20％　オフです　（200g　煎り上がり価格）

ブラジルサントス　　　780円　→　620円
コロンビアスプレモ　　800円　→　640円
キリマンジャロ　　　　880円　→　700円
トラジャ　　　　　　　1200円　→　960円　
マンデリン　　　　　　1100円　→　880円
モカレケンプティ　　　880円　→　700円
ブルマンジャマイカ　　2600円　→　2080円　
ハワイコナ　　　　　　2500円　→　2000円
ブルマンナンバーワン　4000円　→　3200円
ビーンズブレンド　　　680円　→　540円
モカブレンド　　　　　880円　→　700円
ブルマンブレンド　　　1600円　→　1280円

お好みの焙煎を致しますので　ご指定ください
豆のままか粉（ペーパー用他）にも致しますのでご指定ください
マンデリン　トラジャ　ハワイコナは在庫が少なくなってきました　在庫限定になります
水曜日は定休ですのでお電話は木曜日からセール価格ご予約も承ります　045-894-7136
ギフト（２個入りセット）（箱　ラッピング無料サービス）はご予約ください
地方発送も承ります（ヤマト便　北海道　沖縄以外は翌日配送）

素敵なバレンタインでありますように...........

追記.......2/15（水曜定休日）　2/16（木曜）衛生責任者講習会の為　お休みになります

店主 ひとりごと

２月もはや１週間　時間がたつのは遅いのに
日にちが過ぎるのは早い　不思議な毎日です

うちのような住宅地のお店はお天気に弱いです
雨の日にはお客様も少ないです

おかげでお掃除やら読書やら時間は沢山出来ます
お師匠には怒られそうですが　のんびりしてます

甥っ子の中学受験も無事終わりホッと一息です
親子共々　ご苦労様でした
少しのんびりできるといいですね
忙しいなか姉が可愛いトマシーナのアロハ刺繍
を作って来てくれました　
ありがとうございます　
中学合格おめでとう　甥っ子も
試験が終わってみると小学生の顔に
戻っていました　

今週末からは側の高校での受験も始まります

店の前もまたそわそわ落ち着かなくなります

今週から確定申告の準備　バレンタインフェア？の準備などしようと思いますので

明日のお休みはいろいろ忙しくしなきゃいけません

お天気がよければハーレーでお散歩にでも行きたいところですが少しは仕事しなきゃ..ねえ

皆様　寒い日が続きます

ご自愛くださいますように　　　　　　　　　　　　店主

コーヒーケース

古いアクリルのコーヒーケースをオークションで
見つけました
この手の小さなタイプはなかなか手に入らないのです
全体的に汚れていますが、割れなどなく、

しっかりした品ですとのことでしたので

購入する事にしました 

アクリルなので割れとか大きな傷がなければ
なんとか使えると思います

今日も雨で暇なので＾＾；
到着したケースを 洗剤でゴシゴシしたあと
沸騰したお湯で洗い直して消毒しました
仕上げに抗菌ナプキンで拭き取り
乾燥させて完了です　ふう...

どうです　こんなに奇麗になりましたよ
ピカピカです

 しっかり乾燥させたあと
早速　お豆を入れてみました
引き出しとケースの間の板を引く事によって
適量を引き出しに落とす事が出来ます

うーん　いいなあ　これ

カウンターにも収まる
対面販売用の小さなケースは
貴重です　
うちのカウンターにもぴったり
収まりましたよ


よいものをありがとうございます

冷たい雨 と 冷たいお酒

朝から冷たい雨が一日降り続きました
というわけで　お店から雨を見ていた
一日でした....

シーン............

今日の仕事は...
ギフトのご予約一件　
ありがとうございます
週明けのお引き取りです
先行予約はありがたいです

暇で平和な幸せな一日も終わりましたので
閉店後はほっこり一杯いただきました
年末のクリスマスジャズコンサートでお世話になった
CoZAの間のご主人が持って来てくださった貴重な
立春朝搾りの蔵出し生酒です　ありがとうございます
退職後すっかり酒量の落ちた店主ですが
たまに　ちびっとやることもあります
フルーティでピリッと舌にくる　めちゃくちゃ
おいしいお酒です　たぶんこういうのは蔵元に
いかないと頂けないんだろうなあと
ありがたくいただいています
早めに飲まないともったいないものね
ご近所ののんべさん　閉店後にのんでたら
チャンスですよw　もう　残り少ないです　飲んじゃうものw


あっ　そうそう　
一杯のお供は我が家のトマシーナ（本名　アビちゃん）が
付き合ってくれました^^


明日も雨のようです　皆さん風邪などひかないように　暖かい珈琲でゆったりお過ごしください

フェリシモ 雪だるまくんの淡雪カプチーノメーカー

 またこんなの手に入れちゃいましたw
雪だるまのカプチーノ泡立てマシンです

うちはもっぱらカリタのミルクフローサーか
エスプレッソマシンのスチームフォームドミルク
でしたがこんな可愛いのでフォームドミルク作ったら

楽しそうでしょ

 単３乾電池２本で　ぎゅるぎゅる出来ちゃう
雪だるまの下のカップは電子レンジ対応ですので
暖かいミルクでふんわかミルクが作れそうです

泡立て器のアタッチメントも付属していて
これでホイップクリームや卵白の泡立ても
出来るようです　うーん　すごいな

さっそく雪だるまの体にミルクをいれて
（300mlまで入るようです）
レンジでチンして暖めてみました

スイッチオン!
雪だるまがぎょるんぎょるん　動いて
写真もぶれていますw
(注　ほんとは手で押さえとかなきゃ
だめみたいです.......W)

おおっ！　ふんわかミルクができています
なかなか　いいなあ　うんうん
可愛いしちゃんとミルクもつくれるので
カウンターの片隅において愛用しよう^^

これにお湯を入れて粉末のカプチーノ入れて
牛乳足して　ぎゅるんぎゅるんして
おいしい簡単カプチーノの完成です
（珈琲屋さんだけど粉末も飲むのよ）

今度　エスプレッソでミルク混ぜて
これで　ぎゅるんぎゅるんしてみよう

忙しい合間に郵便屋さんが届けてくれたので　ご飯も食べないで実験していました
ご飯食べればいいのにね