水出しアイスコーヒーと広告

遊んでばかりいるようですがw
ちゃんとアイスコーヒー作りに励んでいます
ご予約を頂いた分は　夜に焙煎機フル稼働？で
モクモくがんばって焙煎しています
深焼きなので煙も匂いもすごいです

 アイス用にコロンビア産のスプレモの上質のお豆を
フレンチローストに焙煎しています
奇麗なつやつやです

 アイスの水出しパックに詰めるので
細挽きにしています　これで１パック（10袋分）です

結構　手間ひまかけてます
美味しい水出しになりますように
闘魂も注入しています（ウソ）

 水出ししたあと微粉が気になる方は濾紙を通してみてください
お店で試飲でだしている自家製水出しアイスコーヒーは
毎朝　こうして濾紙を通してクリアにしています
夏になり水だしアイスを沢山の方に飲んで頂いています
クリアでコクのある水出しですので　普段　お砂糖やミルクを
入れる方も　そのまま飲めちゃいますよ
作るのに時間がかかるので　ご予約でお願いします
お盆の里帰りにお土産でお買い求めの方もいらっしゃいます
ジップロックに入れて販売していますので　そのまま空気に触れないように
冷蔵庫で保管して頂ければいいと思います　宜しくお願い致します

近くの高校.　といっても駅がふたつ離れた所の高校ですが
演劇部が全国大会に出るとの事です　すごいですね
そろそろ全国大会も近いと思います
遠征？費用の捻出ということで部員達が公演で配布する冊子に
広告を載せるという形で募金を募っていました
うちの店にも可愛い高校生が協力依頼に来ていたので
応援の意味も含めてお願いしておきました
その冊子が出来たという事で先日　店まで持って来てくれました

宣伝しない当店wとしては　初の広告です
まあ　宣伝効果はともかく　こういう形でも
応援出来たらいいなあと言う感じです

夏のコーヒーも水だしアイスコーヒーが６割　その他
焙煎豆が４割というところでしょうか

これからは　少しづつ　宣伝も考えなくては

いけませんねえ

水出しアイスは薄利多売なので　お豆の仕入も控えているのですが

水出し用のコロンビアだけは追加仕入していますので　がんばらなきゃね

もうすぐお盆です　里帰りの方　運転される方はどうぞ　お気をつけください

無理の無いように　眠いときは水出しアイスを飲みながら安全運転でいってらっしゃいませ