セール準備

寒い一日でしたね
昨夜からの雪予報でびびっていましたが
横浜は大丈夫でした
冷たい雨の一日でした　あー寒い
定休日はセールの準備や普段出来ない掃除などで
けっこうばたばたしています
お掃除も始めるといろいろやっちゃうもので
ゴミが沢山出ました

セールは生豆２０％オフです
マンデリンSGとハワイコナEXFは品切れです　すみません

 新しいコーラルマウンテンやオーガニックペルーも
ご好評をいただいています　セール価格だとお買い得ですので
お試しください
在庫が少ないものもありますので品切れの際はご了承ください
尚、セール期間中はポイントカードのご利用は出来ません
コーヒーサービスも出来ませんのでご了承ください
2/8（金）からセール開始です　
お天気になるといいですねー

 コーヒー豆がそのままチョコに入っている
ビーンズチョコが入荷しました（少しだけですw）

甘いコーヒーにほろ苦いカリッとしたお豆がはっています
大人向けのくせになるチョコですよ

バレンタインに合わせてお買い求めくださいw
数に限りありで定価250円のところ200円での販売です
もちろん　儲けはほとんどありませんっ...ふふっ
美味しいチョコをつまみ食いしながら
明日もがんばらなきゃ

セールは2/8から2/12までです
2/13は定休で2/14は食品衛生責任者講習会の為、臨時休業に
なります　皆様　良い週末でありますように...............

２月の予定

 ２月になります
２月は如月　諸説あるようですが..『更に衣を重ね着る』と
いうのが２月の季節に合うなあと思います　まだまだ横浜も
寒くなりますものねえ　
さて　２月も2/6　2/13　2/20　2/27の水曜日定休となります
あと2/14は食品衛生責任者講習会の為、臨時休業となります
お楽しみのセールはバレンタインに合わせて2/8（金）から2/12（火）
までの予定です　２月も宜しくお願い足します

２月のお豆とお値段でございます（生豆200g　煎り上がり価格）
メニュー表は...鋭意作成中....です　たぶん
ブラジル　サントス　　　　780円
コロンビア　スプレモ　　　800円
キリマンジャロAA　　　　  880円
トラジャ　カロシ　　　　　1200円
マンデリンG1　　　　　　　1000円
マンデリン　リントン　　　1200円
マンデリンSG　　　　　　　売り切れ
グアテマラSHB　　　　　　780円
モカ　レケンプティ　　　　880円
モカ　シダモ　　　　　　　　880円
モカ　マタリ　　　　　　　　1400円

ハワイ　コナ　　　　売り切れ

ハワイ　カウアイ　　1800円

ブルマンNo1　　　　3200円

ブルマンジャマイカ　2400円

メキシコAL　　　　　800円

エルサルバドル　　　800円

オーガニックペルー　1200円

コーラルマウンテン　1000円

ビーンズブレンド　　　700円

モカブレンド　　　　　880円

ブルマンブレンド 　　1500円

 ニナスの紅茶ですが品切れだったティーバックが
少量ですが週明けに入荷予定です
リーフ缶も好評のアールグレイとオランジェリー
ワイルドベリーがこちらも少しですが入荷です
宜しくお願い致します
コーヒ専用のお砂糖ロザッティも在庫が少なくなっています

 2/8からのバレンタインセールに向けて準備もしなきゃですが
といっても在庫の確認と告知ポップ作りくらいですがw
生豆全品20％オフにさせていただきます
ネットショップも合わせて２０％オフで行います
ギフト全国発送も致しますのでご相談ください
ギフトの場合は事前予約でお願いします

尚、セール中は珈琲試飲サービスは出来ませんので
ご了承ください
またポイントカードのご利用も出来ませんので
宜しくお願い致します
お電話でのご予約が便利だと思いますのでご利用ください

バレンタインに合わせて焙煎生豆がそのまま入った
チョコも間に合えば販売できるかもしれませんので
お楽しみに　　セールのご案内はまた行いますねー
2/1から近くの中学　高校でも入試が始まります
お天気に恵まれるといいですね

こども１１０番の家

 １月も最後です
光陰矢の如しです
ついこの間クリスマスがあって大晦日が来て
お正月　成人式だったと思ったら.....時間を大切にしないと
いけないなあ...と　思いつつ..良いお天気に恵まれて
本日もまったり.....いけないねえ

のんびりしていたら　こども１１０番の家という地域の防犯の
協力依頼がありましたよ
こども１１０番の家というのは子供や女性、お年寄り等の
地域住民が　誘拐や声かけ、ひったくり、ストーカーなどの
犯罪被害にあったり　あいそうになった時なこども１１０番の家で
そのような人たちを保護するとともに警察や学校、家族等へ連絡
するというボランティア活動の事だそうです

通学路でもあるし地域に役立つならばとうちでも掲示することに
しました　
こういうプレートを外から見える所に付けておくのです

あびちゃんにも協力（シール）させますw
勝手にシール貼っちゃって防犯協会とか警察に怒られても
知らないよw

さっそく　入り口脇に見えるようにしておきました
地域の安心のひとつになれればいいですね

（注）こねこ１１０番の家ではないので
こ猫は捨てて行かないでねw

というわけで１月も終了です　ありがとうございました
今月は出足はまずますでしたが中旬の雪の影響やらなんだかんだで
後半は苦戦でした　やれやれ　まあ明日からがんばればいいっかw
来月も宜しくお願いします^^

オーガニック ペルー入荷しました

 今月の仕入が終わりました
あんまり売れないので今回は少しだけです..ううっ...w
店舗が狭いので少しづつ仕入出来るようになったので
助かります　今回は好評のコスタリカコーラルマウンテンと
新規でオーガニックのペルーも仕入しました



有機栽培で出来たお豆です
無農薬の身体にやさしいお豆なのです
検品しながら豆をチェックしましたが　予想に反して
欠点豆が少ないようです　明日からまたハンドピックしながら
良く見てみますね






閉店後に試しに少しだけ焙煎してみました
店主好みのいい感じで仕上がりましたので
早速　頂いてみました
　うんうん　美味しい^^
やさしい味です　浅い焙煎だと酸味が強そうなので
しっかり焙煎して見ると深入りらしいコクはありますが
苦みの抑えられた後口の良い感じでした
深入りでもやさしい感じかなあと

有機栽培（オーガニック）コーヒーとは化学肥料や農薬に
頼らないで有機肥料などで育てる身体にも環境にも優しい農法で
作られるお豆のことです
日本に入ってくるオーガニックコーヒーも有機JAS規格に適合した
商品には有機JASマークのシールが貼られています

ということで ハンドピックして準備ができたら２月から販売しますので
お試しください
オーガニックは栽培にも手間がかかっているので　どうしても
少し値段が上がりますが.....（当然ですが仕入も有機の方が高いのです）
飲んで見る価値はあると思いますよー＾＾
 お楽しみ...今回も少なめの入荷です　好評でしたら継続検討かなあ..

後輩のお店 バドズキッチン １周年おめでとう

 一緒に早期退職した後輩のお店が明日で開店１周年になります
早いものですねー　　おめでとう！
お客様の評判も良く順調に１年を過ごせたのだと思います
明日は所用でお祝いに行けないので　珈琲豆を焙煎して
送る事にしました

彼の店はドッグカフェなので　いつも愛犬のチョコラブが
迎えてくれるそうです　写真から愛犬のバド君を
イラストにしてラベルと箱に付けてみました
ハワイ好きの彼の為に　最後の？ハワイコナとハワイカウアイを
焙煎しました　喜んでくれるといいねえ^^

ＢＵＤ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ（バドズキッチン）
東京都　吉祥寺駅から徒歩７分
わんこ同伴　OK　のドッグカフェです
窓の大きな広々とした店内
ランチからティータイム　ディナーまでのんびり楽しめる
居心地の良いカフェです　どうぞ訪ねてみてください
もちろん　犬同伴でなくても大丈夫です
（たぶん　ぬこ同伴はだみなんだろうねえw)


ＢＵＤ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ（バドズキッチン）

東京都武蔵野市吉祥寺南町2-25-10

TEL: 0422-24-6095

１周年記念の明日はハワイアンライブがあるそうです　残念..

今度　顔だしますね

　

おめでとう

うちの店は開店２周年はないかも...w                   明日はお天気になるといいね

大雪のあと....雪かき...雪だるま

昨日の大雪から一夜明けて...
店の前の道路はまだ　雪だらけ　轍もあり
学生もご近所のお出かけの方も　すべって危ないですので
さっそく雪かきです
店の前だけのつもりが　５０mくらいやっちゃいました
ぐったりですw

暖かくなって来たので半袖で雪かきですが　汗も出てきます
休みながらの雪かきです　疲れますよ　けっこう　雪かきはw

雪が泥水で真っ黒になるまえに　奇麗な雪で雪だるまを
つくって　店においておきました（子供かよw)

 pokapoka日差しで早くも融けそうです
意味も無く　耳を付けてみました
目と鼻は　珈琲豆です,,,

制作時間１分ですが　なかなか　気に入っています

店の看板あたりは日陰になってきたので

ゆきうさぎ？と　雪だるまは　こちらへ
避難です

融けないでがんばってねー

晴れて来ました
夕方まで　大丈夫かな

 暗くなって　また冷え込んできました
どうやら　少し変形してきましたが
今日１日　がんばれたようです

融けて　鼻が　垂れて　いましたw

融けて　目が　塞がって　いましたw




遊んでばかりいないで....珈琲売らなきゃ.......

横浜は大雪！

大雪でしたねー
横浜は７年ぶりの大雪でした
去年も年明けに凄く降りましたが
今年は更にすごいです
成人式あったのに大変でしたね

開店時はまだ　積もる程ではなかったのに
２時間くらいであっという間に真っ白です
おまけに横殴りの強風もあって
カーポート下の愛車も雪だらけです



そりゃもう　大変でした
といっても通勤のない店主は....　
neko店長と　ぬくぬくしておりましたが...w
こうなるとお客様なんて来る事ないです
夕方に雨に変わり水を含んだ重いシャーベット状に
なり道路もべちゃべちゃです
明日はお天気も回復するようですが朝方の冷え込みで凍るかもしれませんね
お気をつけ下さい

熱い珈琲を飲みながらまったりの１日でした　ううむw
コスタリカが評判良いです　酸味とコクのある感じで美味しく頂けます
もう２キロも無いので今月には無くなりそうです
好評が続くようでしたら　再入荷も検討ですね　１月も後半に入ります
風邪ひかないようにお風呂で暖まって速攻寝なくてはいけません^^ おやすみなさい