新規入荷 ホンジュラス

スポット入荷ですが（在庫限定）
新しくホンジュラスHG（ハイグロウン）というお豆を
仕入れました
ハイグロウンとは標高900m-1200mで生産された
お豆のことです　
フルーティーでクリアな酸味が特徴ですので
アメリカンタイプのあっさり目のコーヒーに
向いているとされていますが
案外　しっかり焙煎でもいけると思います

ホンジュラスはどこでしょうか....
カリブ海に面した中米にある小さな国です
グアテマラ　エルサルバドル　ニカラグアに
国境を面したところで高温多湿の熱帯気候
ですが標高により気温差が大きく 珈琲生産に
適した国です

このお豆は飲む方の好みに合わせて
いろいろな焙煎度合いでお楽しみいただける
と思いますよー
ということはバランスがいいお豆でもあると
いうことですね
ブレンドのベースにもなりそうなので
何か配合して飲んでみます
お値段も比較的低価格で提供できそうなので
お試しください

明日からお天気も下り坂のようです
また寒くなりそうですね
暖かい珈琲でのんびりするのが良さそうです
お休みは確定申告の準備で引きこもる.........
予定です（；ー；）
2/19（木）は食品衛生責任者講習会の為
臨時休業となります　やれやれ...
花粉も飛び出したようなので雨は嬉しいのか..
でも晴れのお天気の方が好きです
２月も後半戦　
皆様もうひとがんばりしましょう