３月の予定

２月も終わりですね
今月もありがとうございました
春が待ち遠しい３月になります
下旬には春コイセールを予定していますので
宜しくお願い致します
（3/3（火）　3/10（火）はお休みを
頂きます）

先日　庭の夏みかんをご近所の方と
収穫しましたよ
（ひとりでは何もやらないのが
ばれているのです）
毎年　捨てていたのですが勿体ないですね
食べて見ると美味しかったです
今年は大きなのが70個くらいありました
収穫したのはみんなご近所に差し上げたり
お店のお客様に差し上げたりで
あっという間になくなりましたw

ということで
ご近所の奥様からうちのみかんで作った
マーマレードを頂きました
手間ひまかけて作っていただき
ありがとうございました
早速　ヨーグルトに入れて頂いています
美味しーです　来年も収穫できるかなw

よいお天気でした

暖かな一日でしたね
今日はお休みを頂いて
食品衛生責任者講習に行ってきました
今年の講習会は本郷台のあーすぷらざという
大きな多目的ホールでした
近いのに（隣の駅）来るのは初めてです
奇麗な建物ですね

中も凄い事になっています　奇麗でしょー
いろいろ　美術展示や国際フォーラムみたい
なものもやっているようです
今度　のんびり覗きに来ようと思います

今日は大ホールで２時間ちょっとの
講習会です
今年もノロウイルスをはじめ、食中毒関連の
お話と昨今　騒がれている異物混入の
お話などでした

学生や会社員の頃は会議みたいなのは
すぐ眠くなるんですが　大人になったのか？
ちゃんと寝ないで講習聞いてきましたw

という訳で無事終了　受講済みステッカーを
頂いてきましたよ

来年も受ける事になるのだろうか...
お店が潰れなければ....w

いつもお店の中なのですから
お出かけは楽しいです
（今は寒いので冬眠中ですもの..）
晴れた日のお出かけで少し世間を
ほっこり　覗いてきました　
明日からまた井戸の中でおとなしく
しています

少し疲れちゃった　ケロケロ

新規入荷 ホンジュラス

スポット入荷ですが（在庫限定）
新しくホンジュラスHG（ハイグロウン）というお豆を
仕入れました
ハイグロウンとは標高900m-1200mで生産された
お豆のことです　
フルーティーでクリアな酸味が特徴ですので
アメリカンタイプのあっさり目のコーヒーに
向いているとされていますが
案外　しっかり焙煎でもいけると思います

ホンジュラスはどこでしょうか....
カリブ海に面した中米にある小さな国です
グアテマラ　エルサルバドル　ニカラグアに
国境を面したところで高温多湿の熱帯気候
ですが標高により気温差が大きく 珈琲生産に
適した国です

このお豆は飲む方の好みに合わせて
いろいろな焙煎度合いでお楽しみいただける
と思いますよー
ということはバランスがいいお豆でもあると
いうことですね
ブレンドのベースにもなりそうなので
何か配合して飲んでみます
お値段も比較的低価格で提供できそうなので
お試しください

明日からお天気も下り坂のようです
また寒くなりそうですね
暖かい珈琲でのんびりするのが良さそうです
お休みは確定申告の準備で引きこもる.........
予定です（；ー；）
2/19（木）は食品衛生責任者講習会の為
臨時休業となります　やれやれ...
花粉も飛び出したようなので雨は嬉しいのか..
でも晴れのお天気の方が好きです
２月も後半戦　
皆様もうひとがんばりしましょう

バレンタインデー

お陰さまでバレンタイン限定珈琲も
無事完売しました　ありがとうございました

昨年のバレンタインは雪が降り寒い一日でした
今年はお天気にも恵まれてぽかぽかでした

皆様良いバレンタインの一日だったでしょうか
Happyな一日を美味しい珈琲で楽しんで
いただければと思います

お客様からも沢山のチョコを頂きました
ありがとうございました

毎日　少しずつ頂きますね

皆様のお心使いに感謝します

バレンタイン限定ブレンド販売開始です

トレフールさんからココアサブレも到着して
（笠間店長　お忙しい中ありがとうございました）

本日2/7（土）からバレンタイン限定ブレンド

販売開始しました

今回は２５セット限定になります

ご予約分から優先で承っておりますので

宜しくお願い致します

まだ15個くらいは大丈夫です 

ココアサブレ　美味しそうですー

ココアサブレとバレンタイン用の限定
ブレンド珈琲です
ブラジルショコラにコロンビア　キリマンを
ブレンドしてシティロースト位が
美味しいブレンドにしてみました

簡単なギフト梱包も致しますので
ご予約の際にお申し出ください

去年は寒くて雪のバレンタインでしたが
今年はどうでしょうか

日差しはあっても風の冷たい一日でした
夕方からは雨も降ってきたり

トゥインゴちゃんのバッテリーは
ダメなので寒くてもお出かけは徒歩に
なりそうでブルーです




バレンタインまであと１週間です
皆様　素敵な楽しいバレンタインデーになりますように

立春大吉

今年もはや立春を迎えました
寒さが明けて春に入る日　春の初日です
日差しもありましたが風の冷たい一日でした
定休日で買い出しに出かけようと思ったら
あら　トゥインゴちゃんのバッテリーが........
というわけで冷たい風の中徒歩でお買い物です　とほほ..
立春大吉のはずが...
立春大吉とは縦書きにすると対象になり一年間災難に
あわないというおまじないです
これから一年　災難にあいませんように

明日は立春過ぎなのに雪の予報が入っています
どうなることやら

明日はお豆の納品なんだけれど

業者は雪で来れないとかないよなあ...

バレンタインももうすぐです
今年も限定ブレンドを作りますよー

バレンタイン限定のブレンドに
お世話になっているトレフールさんの
ココアサブレをセットにします

ベースにはブラジルショコラと
コロンビアを使って深煎りの美味しい
珈琲を作っています　お楽しみに


今回も限定数販売になりますのでご予約ください
2/７（土曜日）から2/14（土曜日）までの販売になります　
簡単なギフト梱包も出来ますのでリクエストください　宜しくお願いします

一月も終わりです

気がつけば一月も終わり明日から２月です　早いですね
２月も水曜日定休です
２/１９は食品衛生責任者講習会の為　臨時休業になります
２月は短いので月末セールは見送りますが
限定でバレンタインの珈琲を考えています
トレフールさんのココアサブレとセットの予定です
お楽しみに
寒さも厳しくなりそうです
早く暖かくならないかなあ（懐も........）

２月といえば節分ですね
季節の節目　季節を分ける意味ですが
一般的には節分と言えば春の節分になっている
ようです　2/4の立春が旧暦では一年の始まり
と考えられていたため2/3の節分は大晦日に
なる訳ですから一年の邪気を払う為に行う
行事の代表が豆まきなのです




福は内　鬼は外　と言いながら福豆(煎り大豆）
を撒いて年の数だけお豆を食べると厄よけになるのですよね　
邪気除けの柊鰯（ひいらぎいわし）を飾っているお家は最近見なくなりました　
子供のいる家庭では豆まきしているのかなあ　店主の子供の頃はちゃんと
豆まきしていましたよ　大人になっても季節事の行事が大切だなあと思います
こういう季節の風習をちゃんとやってくれていた両親に感謝です　
日本人だもの出来れば季節の移ろいをちゃんと感じたいものですね

そういえば受験生も勝負の月になりますね　受験生がんばれ！
2/1から近くの中学高校で入試がはじまりますので
朝　昼　混雑するとの事で学校から案内が来ていました
店も通学路前になりますので車で来られる方は注意してください

２月も宜しくお願い致します