春がだんだん近づいているのでしょうか
春コイセールのご案内です
3/27（木）から3/30（日）です
４月からの消費税増税と珈琲豆相場の高騰で
価格改定せざるを得ない状況ですので
この機会にどうぞご利用ください
また４月より入荷しないお豆なども
ありますので在庫限り 品切れの際は
ご了承ください
セール期間中はポイントカードのご利用は
出来ませんので宜しくお願い致します
また焙煎に時間がかかりますのでお電話でのご予約をお願い致します
さて珈琲豆が２年ぶりの高値になってきています 先日ですが
毎月 問屋さんから送られてくる豆相場をみてびっくりしました
お豆も先物市場なので今期の高温や乾燥で産地の産出量が減るとの
観測で国際価格の高値が続きそうです
日経新聞などでは日本の小売価格に影響がでるのはしばらく先との
見方が多いとありましたが現に3/20出庫分 もしくは4月出庫分から
仕入価格が高騰しています
大手で大量の在庫を抱えていない小売業では直ぐに影響が出そうです
そこへきて消費税の増税です
今までも相場の変化があっても価格維持をしてきていましたが
ちょっと無理して経営努力で安くしている部分もあります
コーヒーは原価率が低いのでそれくらい大丈夫じゃないのと
思われがちですが コーヒーのドリンクサービスや廃棄分
販売にかかわるコストなどかなりの数をさばかないと利益はそんなにでません
お店を始めてから初めての増税と仕入れ価格の最高値になりますので
４月から一部価格改定を考えています 困りましたねえ
取引業者の扱いが無くなるという事でエーデルワイスやエスメラルダも
４月以降は休止になります こんな感じで少し種類の入れ替えや見直しも
検討しています なんだかばたばたしそうですね
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