2014年3月20日木曜日

お彼岸ですね

今年もお彼岸がやってきました
お彼岸とは向こう岸 極楽浄土の事です
娑婆であるこちら岸は此岸(しがん)と
いいます
春分の日は太陽が真西に沈むので
極楽浄土のある方向がはっきりする
この期間に法要が営まれるそうです
そう極楽浄土は西方の彼方にあるらしいです
大好きな濱うさぎのおはぎをいただきました

消費税値上げまえの最後の仕入が済みました
麻袋で沢山買えばいいのでしょうが
置き場所も予算もないので普通よりちょっと
多めくらいです 来月から8%になりますし
なにしろ豆相場が上がってますので大変です
価格改定と仕入豆の入れ替えもしなければ
なのですが...腰が痛いので一休みですw
雨だし 寒いし ね
お客様から素敵なイラストを頂きました
本職(プロ)の方です
やっぱりひと味もふた味も違いますね
店主の好きなタッチの作品です
大切に額に入れて飾らせていただきますね
ありがとうございます
赤と黒の色使いもさすが本職ですね
素敵です
 雨でお客様も少ないし寒いので
またまたあびにゃんがエアコンの下
占領です あったかいものね
あびにゃんもおとなしくしていて
くれるので ほっておいてますw

クロネコイラストを見上げているの図
値上げ前のセール準備もそろそろしなくては
いけませんが 焙煎したてが売りなので
値上げ前に沢山売れるとは思いませんが
この機会にどうぞご利用ください

その前に北海道へ法事にいかねばなりません
日帰りで行ってきます 帰ってきたら
すぐセールです ふぅう 
お彼岸を境に暖かくなりそうですね 
気候の変化が激しいです
皆様 ご自愛くださいますように 世間では明日から3連休ですねえ いいなあ

2014年3月16日日曜日

春コイセールのご案内と頭の痛い増税、相場高騰

3月も半分過ぎました 風が強い一日でしたが
春がだんだん近づいているのでしょうか
春コイセールのご案内です
3/27(木)から3/30(日)です
4月からの消費税増税と珈琲豆相場の高騰で
価格改定せざるを得ない状況ですので
この機会にどうぞご利用ください
また4月より入荷しないお豆なども
ありますので在庫限り 品切れの際は
ご了承ください
セール期間中はポイントカードのご利用は
出来ませんので宜しくお願い致します

また焙煎に時間がかかりますのでお電話でのご予約をお願い致します

さて珈琲豆が2年ぶりの高値になってきています 先日ですが
毎月 問屋さんから送られてくる豆相場をみてびっくりしました
お豆も先物市場なので今期の高温や乾燥で産地の産出量が減るとの
観測で国際価格の高値が続きそうです
日経新聞などでは日本の小売価格に影響がでるのはしばらく先との
見方が多いとありましたが現に3/20出庫分 もしくは4月出庫分から
仕入価格が高騰しています
大手で大量の在庫を抱えていない小売業では直ぐに影響が出そうです
そこへきて消費税の増税です 
今までも相場の変化があっても価格維持をしてきていましたが
ちょっと無理して経営努力で安くしている部分もあります
コーヒーは原価率が低いのでそれくらい大丈夫じゃないのと
思われがちですが コーヒーのドリンクサービスや廃棄分 
販売にかかわるコストなどかなりの数をさばかないと利益はそんなにでません
お店を始めてから初めての増税と仕入れ価格の最高値になりますので
4月から一部価格改定を考えています 困りましたねえ
取引業者の扱いが無くなるという事でエーデルワイスやエスメラルダも
4月以降は休止になります こんな感じで少し種類の入れ替えや見直しも
検討しています なんだかばたばたしそうですね



2014年3月14日金曜日

3月後半はばたばたしそうです

ホワイトデー 皆さんクッキー食べましたか
限定ブレンドも無事完売しました
ありがとうございました
お客様から奇麗なカトレアをいただきました
カトレアはコスタリカの国花なんですよね
しばらく楽しませてくれそうです
ありがとうございます
 夜に雨が降ったり強風だったり
春がもうすぐです
日が射すと春らしい柔らかな日差しで
お店のお花も元気に色づいてきましたよ
まだまだ冷え込みも続きそうですが
外の花を観てるとなんだかホッとしますね
コーヒーかすを土に混ぜて発酵させて
植木に使えないか研究中ですw
使う前に毎日まぜまぜしています
もしかして混ぜ込まないで
表面に撒く方がいいのかもしれません
酸性が強そうなので酸性を嫌う
植物には向かないのかもしれませんね
皆さん まだ まねしないでくださいw 

このようにブレンド作りも一段落して暇なようですがw
4月からの消費税値上がり対策もしなくてはいけませんね
そんな時期に3月からの生豆の相場が高騰しました!! 
まあ昨年から少し変動が続いていたのです なんとか値段は据え置きで
やってきたのですが今回の値上がりは開店してから最大です
4月からの消費税値上げと相場高騰により現状では厳しい状況かなあ
この辺の事はちょっと調べて価格も外税表示にしたりと
いろいろ検討してご報告することになりそうです
後日 早い時期にご報告できるように致します

頭の痛い事ばかりですが 下旬には法事で女満別にいく予定もあるので
ばたばたしそうです 網走は寒そうです ユニクロでヒートテック
買って来なきゃいけません

皆様 良い週末でありますように


2014年3月9日日曜日

ホワイトデー限定ブレンド 予約完売しました  ありがとうございました

お陰さまでホワイトデー限定ブレンドが
予約完売となりました
ありがとうございます
昨日からご予約分のお引き渡しを
しております
今回もトレフールさんの美味しい
スノーボールクッキーがセットです
順次 焙煎してお引き渡し致します
今回もご予約 ありがとうございました

下旬の春コイセールも宜しくお願い致します


4月からは消費税も増税になりますのでその準備もしなければいけません
年度末 何かとばたばたしそうですが 皆様 風邪などに注意してください

2014年3月5日水曜日

お休み

 寒さが戻った水曜日です
定休日はのんびりさせていただきました

昨日は所用の為 臨時休業させていただき
ましたがお天気に恵まれぽかぽかでした
用事を済ませてお天気がいいのでそのまま
走ってきました 久々の湾岸高速です
 トゥインゴも車検から戻り タイヤも新品なので
ドライブがてらお出かけです 
トゥインゴで初めて走るベイブリッジです
何年も走っていた湾岸高速ですが 今回はなんと
3年半ぶりくらいでしょうか
小さい割にはハンドリングもよく高速も安定して
走る事が出来ます トゥインゴはなかなか
走りも良い車ですよー
時間がある時に温泉でも行きたいところです
 鶴見つばさばしも久しぶりだなあ と
なんだか懐かしい思い出走ってきました

空港中央出口ではETCが反応しないで
バーが上がらなくてびっくりでしたが
飛ばしていないので大丈夫でした
たまに読み込み悪い時もあるようです
皆さん気をつけましょう
 懐かしい羽田空港の駐車場です
そうです約4年ぶりに空港に来ました
今月末には法事で北海道に行く為
もう一度来る事になります
懐かしいですね なんだか4年も
経っているのかと思うと時間は
どんどん過ぎて行くなあという感じです
今週末からホワイトデー限定ブレンドを
販売致します 
今回もトレフールさんのクッキーを
セットにしていますのでお買い得と思います
限定予約になりますので宜しくお願いします
まだ...大丈夫ですw

2014年3月3日月曜日

とぅいんご車検完了です

トゥインゴの車検が終わりました
タイヤ4本交換 ブレーキシリンダー交換
ヘッドライトバルブ交換 等々.....
諭吉さん18人以上でした むうう
でも可愛いので まあいいっかw
あんまり乗っていないのですが
(まだうちにきて3ヶ月ですもの )
この娘が車庫にいると何となく嬉しいですw
トゥインゴも3月に3代目が発表のようです
なんだかFIAT500に似ていますね
リアエンジンだそうです!
小さいのに高級そうですね
よくも悪くも最近のルノー顔です
こちらは2代目(現行)モデル
あんまり売れていなさそうです
国産はよくわからないけど
なんだかマーチっぽい?
3代目のほうが人気でそうですね
こちらは初代です(うちの娘と同じです)
あーもう十年以上前のモデルですねえ
でも 店主はこれが一番いいと思います
チープだけどおしゃれで普段の足に最適だと
思うんですよねー 顔も可愛いでしょ
(車変態の独り言....)



週末 ルノーディラーも忙しそうでした
港南はルノー フィアット アルファの3社が同じショールームなのでね
ドイツ車が多かった店主には客層が新鮮?でした
店主の初代トゥインゴはルノー港南でもあまり見ないそうです 
故障すると修理代が高いので廃車にしちゃうことが多かったようです
だから今残っているのはリコールも受けてちゃんと手を掛けてきて
大事にされているのが少数生き残っているんじゃないかなあ
とはいえいつ壊れるかドキドキの緊張感がありますねえw
ルノーでカプチーノ頂いて帰ってきました 美味しかったです 
車検代で大枚はたいたので今月もがんばらないと...宜しくお願い致します

2014年3月1日土曜日

3月はホワイトデー

3月 年度末ですね
皆様 お忙しい事と思います
3月セール第一弾はホワイトデー限定ブレンド
です 
今回はバランス重視で少し手間を増やして
4種配合にしました
使用豆はブラジルサントス,グアテマラ
キリマンジャロ,メキシコです
30個限定で予約を承ります

 売価1000円相当の高級ブレンドですが
今回はトレフールさんのスノーボールクッキー
がセットになりますのでお買い得かと思います
バレンタインのお返しにどうぞ
お引き渡しは3/8から3/14でご指定ください
3/1よりご予約承ります
宜しくお願い致します
3月セール第二弾は下旬に生豆20%オフの
春コイセールを予定していますので
こちらもご利用ください
3月も水曜定休ですが3/4(火),3/24(月)
は私用のため臨時休業となります
雨のスタートになりそうですが体調管理に
お気をつけ下さい